Ašura – slatko prisjećanje

Postoji jedan dan u islamskom kalendaru koji se slatko(m) obilježava, a koji je vezan za ličnosti koje se pominju i u drugim monoteističkim religijama. To je AšuraMuslimanski praznik za koji se pravi istoimeno jelo slično kompotu ili Dan Ašure – pada na deseti dan mjeseca muharema. Simbolika Ašure se uglavnom veže uz poslanika Nuha/Nou, koji je sa svojom lađom pristao na kopno nakon općeg potopa. Zalihe hrane su bile na izmaku, pa su ljudi s barke zajedno skuhali svu hranu koja im je preostala i blagovali među sobom. U Bosni i Hercegovini se uoči Ašure pravi istoimeno jelo, slično gustom kompotu. Ašura se priprema od slatkih i slanih namirnica: sjemenki, voćki, žitarica… Običaj je da se u ašuru stavi 7 do 77 namirnica, koje se dodaju prema vlastitom izboru, a koje imamo u domaćinstvu. Važno je da je broj neparan i da je u jelu najmanje sedam vrsta namirnica. Potom se jelo podijeli komšijama, prijateljima i rodbini, a posebno se njeguje milost prema siromašnima i ugroženima. U Bosni i Hercegovini se ašura priprema individualno (svaka porodica za sebe), ali i kolektivno (u tekijama). Postojali su različiti lokalni običaju u Bosni i Hercegovini vezani za pripremanje slatkog ašura kompota. Jedan od njih je podrazumijevao ubacivanje prethodno očišćene kovanice u jelo, čije otkriće bi izazvalo radost kod djece. Prema islamskom vjerovanju, na taj dan je također Musa/Mojsije prošao kroz Crveno more; Junus/Jona je izašao iz ribinog stomaka; Ibrahim/Abraham je spašen od vatre… Budući da je ovaj dan donio olakšanja poslanicima, vjeruje se da je na ovaj dan posebno važno upućivati molitve. Danas, simbolika Ašure i lađe je vezana za spajanje i zbližavanje ljudi kroz slatko prisjećanje na poslanike spašene od nedaća.